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百里香酚(Thymol)

百里香酚具有很强的消毒杀菌作用,因此主要用于口腔卫生用品,除此之外在香料、精油、食用香精、化学反应中间体、药物和指示剂等方面也有应用。

百里香酚基本信息介绍

百里香酚(Thymol)

中文别名:麝香草酚;3-羟基-p-伞花烃;p-异丙基-m-甲酚
英文别名:3-p-Cymenol;3-Hydroxy-p-cymene;P-Isopropyl-m-cresol
CAS:89-83-8
分子式C10H14O
分子量150
物理性质:沸点232.5℃,熔点49.5,51℃,
特征描述:白色结晶。具有杀菌作用。强有力的凉甜、并带有苦草药的酚样香气,留香尚持久。
溶解性:极微量溶于水(0.1%)和甘油,易溶于乙醇、乙醚、氯仿、乙酸乙酯、醋酸。天然存在:存在于细斑香烽草、多花牛至、绿罗勒、丁香罗勒等的精油中,特别是在百里香属中,如百里香、头状百里香、野百里香等,百里香酚含量达50%以上。

百里香酚的药理作用

百里香酚的杀菌作用比苯酚强,且毒性低。但由于本品在水中溶解度低,且遇蛋白质时杀菌力大大降低,故应用受到限制,主要用于配制口腔科用制剂,耳鼻喉科用于配制杀霉菌酊,治疗外耳道及皮肤霉菌感染。口服对胃粘膜有刺激性。中毒症状包括头痛、耳鸣、眩晕、呕吐、上腹痛、呼吸及循环抑制和昏迷等,并可促使孕妇流产。

百里香酚的应用

百里香酚可用于香料、精油、食用香精、化学反应中间体、药物和指示剂等。

百里香酚具有很强的消毒杀菌作用,因此主要用于口腔卫生用品,如通常与桉叶油素、薄荷脑和水杨酸甲酯复配用于配制药物漱口液,百里香酚在口腔卫生晶中可抑制牙斑的生成,百里香酚也常用于皮肤霉菌病和癣症。

百里香酚具有特有的苯酚样的芳香香气,甜的药物的辛香风味,可用于制取辛香料。由于百里香酚的香气使人联想到医院的气味,所以除用于配制药皂香精外也用于食品,如软饮料、冰淇淋、冰制食品、糖果及烘烤食品中,也用于配制日用香精。

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